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Gobierno impulsa pizza con ingredientes nacionales
En una iniciativa estratégica, los ministros del MICI (Ministerio de Comercio e Industrias), Julio Moltó, y del MIDA (Ministerio de Desarrollo Agropecuario), Roberto Linares, se reunieron con las principales cadenas de pizzerías del país integrantes de la Asociación de Restaurantes y Afines de Panamá para promover el uso de productos nacionales en sus recetas. El objetivo es fomentar la producción local y defender la economía panameña, priorizando el queso mozzarella elaborado por queserías nacionales.
Restaurantes comprometidos con la autenticidad
Participaron en el encuentro cadenas reconocidas como Ciao Bella, La Vespa, Madre Cucina Italiana, Brava Pizza, Napoli (Obarrio), Athens Pizza y Papa John’s, entre otras. El giro propuesto es garantizar productos auténticos y de alta calidad, mientras se evita el uso de sucedáneos que imitan el queso sin ofrecer el mismo valor nutricional ni sabor.
Conciencia y empoderamiento del consumidor
Durante la reunión, los ministros destacaron que la campaña informará al consumidor sobre cómo identificar entre queso de verdad y sus imitaciones. Así, no solo se protege al productor local, sino que también se promueve una decisión de compra más informada y responsable.
“Hecho en Panamá”: sello de garantía nacional
Además, se anunció la implementación del sello “Hecho en Panamá”, que permitirá identificar productos realmente nacionales con trazabilidad y calidad garantizada. Este distintivo facilitará su reconocimiento en pizzerías, comercios y para el consumidor final.
