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El 18 de julio de 2025 arrancó oficialmente ChocoFest Panamá 2025, evento organizado por la Asociación de Cacao Fino y Chocolate de Panamá (FICCAP) con el respaldo del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI) y el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA).
Este festival, que celebra su segunda edición, tiene como objetivo resaltar la riqueza, diversidad y potencial del cacao panameño, principalmente producido en la provincia de Bocas del Toro (más del 90%). La apertura contó con la participación del ministro de Comercio e Industrias, Julio Moltó, quien reafirmó el compromiso del MICI con la agroindustria nacional y destacó el cacao como un producto de alto valor para Panamá, con capacidad para conquistar mercados internacionales exigentes, similar al café del país.
El evento, que se extiende por tres días, incluye un amplio programa con conferencias sobre sostenibilidad, estrategias para aumentar la producción y catas guiadas de chocolates y bombonería artesanal. Además, se muestran innovaciones con ingredientes autóctonos como chicheme, pepitas de marañón y pesada de nance, evidenciando la creatividad de los chocolateros panameños.
Durante el festival, el ministro Moltó recorrió los stands, degustó productos y compartió con expositores y público, además de reconocer la labor de FICCAP como promotora del cacao panameño a nivel nacional e internacional. FICCAP otorgó un reconocimiento especial al MICI por su apoyo fundamental en la realización de esta segunda edición del ChocoFest.
Asimismo, Moltó destacó otras iniciativas del MICI en apoyo al sector agroindustrial, como el relanzamiento del programa Agroindustria Competitiva, enfocado en fortalecer a las micro, pequeñas y medianas empresas del sector.
En resumen, ChocoFest Panamá 2025 es una plataforma para fortalecer la industria del cacao, promovida con firme apoyo gubernamental y que apuesta a la generación de valor, productividad y sostenibilidad en toda la cadena del cacao panameño.
